À LA CARTE

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Nos glaces sont réalisées par PÉDONE, maître artisan glacier.
Toutes nos glaces sont réalisées pour vous, en parfums inédits pour la plupart, naturels et selon des recettes à l’ancienne. C’est plus de cinquante ans d’histoire de tradition et de savoir-faire de la glace. Valeurs La glace artisanale, la vraie, est notre passion.
Notre objectif est de vous servir des glaces de qualité et vous amener à la découverte intense ! C’est également privilégier les appellations d’origines, et utiliser ce qu’il y a de meilleur de nos régions ou d’ailleurs.
Un subtil mélange entre modernité et respect de la tradition, savoir-faire et qualité.
Une sélection des ingrédients des plus nobles (beurre d’Isigny AOP, sel de Guérande …), pour les glaces, et une utilisation de fruits frais pour les sorbets «plein fruits» afin de vous offrir la sensation rare de «croquer ces fruits».
Bonne dégustation !

Carte Brasserie